La Carte Automne - Hiver
Les Entrées au Choix
Le Potage du Jour (en Hiver)………………………………………………….5.50€
Le Toast aux Champignons à la Crème d'Ail………………………………….8.50€
Le Petit Chèvre Chaud au Miel d'Acacia………………………………………8.50€
Les Beignets de Calamars à la Romaine & Sauce Tartare…………….…....9.50€
La salade Tiède de Tempura de Moules……………………………………....9.50€
La Cassolette de Queues de Crevettes à l'Ail ou à la Diable………………12.50€
La Cassolette de St-Jacques et Queues de Crevettes à l'Orange …….....16.50€
Les Plats au Choix
Le Contre Filet de Bœuf....…………………………………………………..….9.50€
Le Suprême de Volaille Fermier au Curry et Lait de Coco………………...11.50€
Le Risotto au Suprême de Poulet et Girolles……………………………......13.50€
L'entrecôte Grillée………………………………………………………….......14.00€
Le Tartare Charolais Coupé au Couteau Préparé Façon Brasserie…..….14.00€
Emincés de Rognons de Veau au Parfum de Meaux (selon arrivage)......16.00€
Le Risotto aux St. Jacques, Asperges Vertes et Parmesan…………….....17.00€
La Souris d'Agneau au Thym Rôtie au Four…………………………………24.50€
Le Pavé de saumon Béarnaise…………………………………………….....13.50€
Le Dos de Cabillaud à la Crème de Lentilles (ou sauce au choix)………16.00€
Les Sauces
Béarnaise –Poivre - Champignons Crème à l'ail –Roquefort –Dijonnaise 2.50€
Cèpes à l'Ail Persillé……………………………………………………………5.50€
Les Salades Composées
La Salade de Volaille Tiède…………………………...12.00€
(Salade - croutons -fromage -pèches - volaille fermière)
La Salade au Jambon Italien……………………........12.00€
La Salade Bigourdane…………………………………16.50€
(Salade - gésiers de canard - lardons - croutons - fruits - foie gras)
Les Pâtes Fraiches Maison
La Poêlée de Pâtes au Jambon et Roquefort……………………………………….12.50€
La Poêlée de Pâtes au Suprême de Volaille et Crème Moutarde à l’Ancienne…14.00€
Les Pâtes Sautées aux St-Jacques et Queues de Crevettes……………………..17.00€